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Cuscuz Integral

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Rendimento : 12 porções
Tempo de Preparo: 1h30 min.
Valor Calórico da Porção: 100,39 kcal

Ingredientes
  • Trigo em grão – 1/2 xícara chá
  • Cebola – ½ xícara chá
  • Alho – 2 dentes
  • Azeite – 4 colheres sopa
  • Água – 2 xícaras chá
  • Sal – a gosto
  • Salsa – 3 colheres sopa
  • Farinha de milho – 1 ½ xícara chá
Modo de Preparo:
  1. Escolha e lave o trigo.
  2. Leve para cozinhar por 40 minutos até ficar macio.
  3. Reserve.
  4. Doure a cebola e o alho no azeite, acrescente as cascas de chuchu, o tomate, o trigo cozido e a água.
  5. Deixe ferver.
  6. Verifique o sal, junte a salsa e engrosse com a farinha de milho.
  7. Coloque em fôrma de anel, deixe esfriar e desenforme.



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