Picanha de Porco no Espeto

Ingredientes:

• 1 peça de picanha de porco pesando aproximadamente 400g

Para o Tempero

• 1 colher de sal grosso
• Suco de 1 limão
• 2 dentes de alho descascados e triturados

Modo de Preparo:

1. Corte a peça de picanha em postas de 1,5cm de largura, tempere cada uma delas com os ingredientes indicados bem misturados e coloque-as no espeto da mesma forma que são colocadas as postas de picanha de boi, em formato “meia-lua”.
2. Leve à churrasqueira pré-aquecida e deixe assar durante 8 minutos de cada lado a uma distância de 30cm do braseiro forte.
3. Sirva acompanhado de mandioca frita.